Inicialmente em seu Painel administrativo, vá ate a opção configurações no canto superior direto da pagina.

Apos clicar na opção configurações basta procurar pela opção: "configurações gerais".

E pronto. Você sera direcionado à pagina de configurações, onde você vai ter a opção de personalizar sua logo, nome da sua marca, tipo de padrão da barra lateral (Como a barra lateral vai ser exibida) e também o fuso horário padrão como desejar.